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Informationen zu Aus- und Fortbildungsberufen

Hotelfachmann/Hotelfachfrau (Ausbildung)

Profil der beruflichen Handlungsfähigkeit

Arbeiten in der Reservierung und am Empfang, Verkaufen von Übernachtungen und Dienstleistungen, Organisieren des Empfangs- und Reservierungsbereiches, Bearbeiten der Gästekommunikation und des Beschwerde-Managements, Umsetzen der betrieblichen Strategien des Channel-Managements und des Revenue-Managements, Umsetzen und Auswerten von Maßnahmen der Verkaufsförderung und des Marketings, Verkaufen, Organisieren und Durchführen von Veranstaltungen, Planen, Organisieren und Kontrollieren des Housekeepings, Wahrnehmen von Aufgaben im Food-and-Beverage-Management, Annehmen und Lagern von Waren sowie Überwachen der Bestände, Empfangen und Beraten der Gäste, Servieren von Speisen und Getränken, Umsetzen von Hygienemaßnahmen, Beachten von Nachhaltigkeitsaspekten, Anleiten und Führen von Mitarbeitenden, Arbeiten im Team und Kooperieren mit angrenzenden Zuständigkeitsbereichen.

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Berufliche Tätigkeitsfelder

Hotelfachleute arbeiten in Beherbergungsbetrieben, insbesondere in Hotels, Gasthöfen und Pensionen.

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Bereich Ausbildungsdauer
IH 36 Monate

Struktur der Ausbildung

Rechtsgrundlagen

Rahmenlehrplan

Zeugniserläuterungen

Fortbildung / Umschulung

Weiterführende Informationen

Anerkannte Ausbildungsberufe

Verzeichnis der anerkannten Ausbildungsberufe 2024

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Ausbildungsvergütung

Gesamtübersicht über die tariflichen Ausbildungsvergütungen und weitere Informationen

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Übersicht Berufe

Welche Berufe gibt es?

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Kultusministerkonferenz (KMK)

Dokumentation der KMK über landesrechtlich geregelte Berufsabschlüsse an Berufsfachschulen

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Kultusministerkonferenz (KMK)

Dokumentation der KMK über landesrechtlich geregelte Berufsabschlüsse an Fachschulen

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Berufesuche

Ausbildungsberufe nach Jahr

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Berufesuche

Ausbildungsberufe nach Berufsgruppen

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Berufesuche

Zuständige Stellen nach § 71 ff. Berufsbildungsgesetz (BBiG)

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